To wydzielina gruczołów gardzielowych młodych pszczół robotnic. Mleczkiem pszczelim karmione są larwy robotnic i trutni przez pierwsze 3-4 dni, natomiast matka mleczkiem karmiona jest przez cały okres swojego tj. od larwy do śmierci. Dzięki temu żyje do 5 lat. Mleczko pszczele w swoim składzie zawiera cały szereg mikro i makroelementów, aminokwasy w stanie wolnym, hormony, enzymy, kwasy organiczne, inhibitory, witaminy oraz inne substancje biologicznie czynne. Świeże mleczko pszczele jest substancją o kremowej konsystencji i zmiennej barwie od jasnokremowej do jasno żółtej. Odznacz się cierpkim lekko kwaśnym smakiem i swoistym zapachem. Pozyskiwane mleczko bezpośrednio z mateczników jest bardzo wrażliwe na światło i wysokie temperatury. Zamknięte w szczelnym naczyniu w temperaturze pokojowej zachowuje swoje właściwości przez kilka dni. Przechowywane w lodówce w temp. Około 5 stopni C. nie traci swoich właściwości przez okres jednego roku. Można też mleczko konserwować miodem lub alkoholem etylowym. W handlu można spotkać mleczko w postaci różnego rodzaju preparatów. Preparaty wykonane na bazie mleczka pszczelego znajdują szczególnie zastosowanie w schorzeniach wieku starczego oraz zaburzeniach rozwoju i równowagi hormonalnej. Korzystnie wpływają na przemianę materii i procesy odnowy tkanek. Powodują szybki przyrost masy ciała zwiększają żywotność i regulują ciśnienie krwi.
Mleczko Pszczele w różnej postaci zalecane jest w okresie rekonwalescencji po ciężkich i wyniszczających chorobach oraz zabiegach chirurgicznych. Reguluje czynności fizyczne i psychiczne, prowadząc do usunięcia zmęczenia i poprawy samopoczucia. Badania kliniczne potwierdzają skuteczność mleczka pszczelego w leczeniu chorych na miażdżycę, cukrzyce, dusznicę bolesną, dychawice oskrzelową. Przeprowadzone badania lekarskie pozwoliły ustalić stosowanie, aby mleczko pszczele zostało łatwo wchłonięte przez organizm stosuje się go po wcześniejszym wymieszaniu z miodem .